余市地方卸売市場に水揚げされる秋鮭を原料としております。
こだわりの調味液で味付をして、乾燥し、食べやすい適度な大きさにカットしております。
余市郡漁業協同組合で、長く愛される商品です。

ビール・日本酒・焼酎・ウィスキー、
なんにでも合う珍味です。

内容量：カット90g
冷凍保管商品となります。