余市郡漁業協同組合WEB直売店で人気の商品をセットにしてみました。
2～3人前を想定しております。内容は、不定期とはなりますが、いろいろと変更していこうかと考えております。
コストをできるだけ削減し、お安くご提供できるセット内容となっております。
贈答用には不向きかもしれませんが、少し贅沢な晩酌セットとしてご利用頂けるとありがたいです。

「ひらめフィレ」は、余市地方卸売市場で水揚げされる約1.0～1.2kgの天然のひらめを当組合食品工場で「5枚おろし」にして、真空パック後、「3Dフリーザー」で急速凍結した商品です。
「ひらめフィレ」と「3Dフリーザー」は、非常に相性が良く、解凍後のドリップがほとんどなく、冷凍をしていない生のような食感と旨みを維持しております。

「いくら醤油漬け」は、余市沖で漁獲された鮭のみを使用し、その鮭卵をこだわりのタレで漬け込んだものです。
衛生管理の行き届いた工場で、食品添加物などは使用せず、安心・安全な商品です。

「ほたて」は、オホーツク産の高品質なものを使用しております。

内容量：ひらめフィレ150g・いくら醤油漬け120g・ほたて150g
冷凍保管商品となります。