余市町には、水産加工品のほかにも、様々な名産品が数多く存在します。
その中で現在、余市町といえばというほど、名高いワインを使用した商品を開発できないかと、余市町と町内の平川ワイナリー様にご協力を願い、鮭いくらと合わせるという一風変わった商品を開発しました。
魚卵とワインは合わないと思っておりましたが、平川ワイナリー様に様々な情報や知識を頂き、魚卵にも合うワインと合わせることができました。
世に少ない商品ですが、非常によくマッチしております。
余市沖で漁獲された余市の鮭卵を使用し、余市の平川ワイナリー様の白とロゼのワインで仕上げた地産地消をテーマにした新しい商品となっております。
当組合WEB直売店のほかに、ふるさと納税でも出品しております。
ぜひ、御利用下さい。

内容量：80gx2
※冷凍保管商品です。